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严选美食:苹果麦片小饼,咖喱牛肉饭

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发布时间:2020-07-20 08:57
来源:未知
严选美食:苹果麦片小饼,咖喱牛肉饭


期货融资 三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。今天我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

 

 

苹果麦片小饼

食材:苹果、麦片、奶粉、食用油

做法:

1、苹果清洗干净,去皮切薄片,放入蒸锅蒸十分钟,用勺子碾压成泥。

期货融资 2、麦片食材理机打碎。

期货融资 3、奶粉和麦片粉混合,放入苹果泥里,搅拌成粘糊状。

4、不粘锅刷薄薄一层油,用勺子将苹果糊放入锅中,煎至面糊凝固,两面金黄即可

 

咖喱牛肉饭

食材:牛肉100克、米饭1碗、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、葱5克、姜5克、八角1个、料酒3克、生抽5克、植物油适量、水少许、咖喱20克

做法:

1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎;

2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干;

3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水;

期货融资 4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒;

期货融资 5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒;

6、再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可

 

 

鹌鹑蛋炖猪蹄

食材:猪蹄500克、鹌鹑蛋300克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、姜5克、花椒5克、八角粉1茶匙、冰糖10克、五香粉1茶匙

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用;

2、猪蹄焯水后捞出控干;

3、起锅烧油,爆香姜片,放猪蹄入锅翻炒,炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色;

4、调入五香粉和八角粉,翻炒均匀,随后转入电压力锅内胆,兑入适量水;

期货融资 5、放入剥壳后的鹌鹑蛋,加入花椒、冰糖,启动压力锅程序,烹饪结束即可。

 

大骨海带汤

期货融资 食材:猪大骨,胡萝卜,海带,杏鲍菇,葱姜,盐,料酒,胡椒粉,姜粉,花椒,八角

期货融资 1、葱白切段,葱绿切葱花姜切片。胡萝卜、杏鲍菇切成块。

期货融资 2、大骨头泡在清水中数小时,中间换水几次。锅内烧水,冷水下锅,将大骨焯水,焯水时加料酒葱姜去腥。

3、将大骨焯水尽去血沫后,洗干净,重新加水,放入大骨头,葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟。

4、40分钟后放入胡萝卜、杏鲍菇,关火前10分钟放入盐。

期货融资 5、开锅后放胡椒粉和姜粉,出锅放葱花。


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责任编辑:食品网

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