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推荐几道香辣鲜香的美食

作者:
发布时间:2020-07-20 08:51
来源:未知
推荐几道香辣鲜香的美食


豆豉剁椒蒸排骨

 

用料:小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽/老抽少许;

做法:

期货融资 1、排骨用水泡20分钟,去血水;

期货融资 2、沥干水分。把姜,蒜切剁碎;

期货融资 3、将排骨参加姜,蒜,少许料酒,生抽。腌制10分钟;

期货融资 4、腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少许香油以及适量的盐(剁辣椒里是有盐味的,所以只需少许盐);

5、蒸锅水烧开,水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅,撒上葱花。

香辣牛肉

 

 

食材:

牛肉、辣椒酱、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精

做法:

1、牛肉切成片;青红椒切成自己喜欢的形状;

2、牛肉装入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;

3、起锅烧油,等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒;

期货融资 4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红油;

5、加入切好的青红椒,调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒;

6、出锅前加入水淀粉勾芡即可。

辣椒腰果虾仁

 

 

期货融资 材料:腰果、虾仁、姜、蒜、胡椒粉、生抽、青椒红椒;

做法

1.锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用。腰果要凉了才会脆;

2.虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎;

3.锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿,试试咸味,不够加盐;入青椒红椒翻炒,断生即可;待汤汁收的差不多,关火。晾凉的腰果倒入,拌匀出锅


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责任编辑:食品网

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